SANMEIHO
Todos los productos SANMEIHO que hemos analizado, comparado y recomendado.
SANMEIHO vende cuchillería doméstica, y en el catálogo analizamos su juego de 5 cuchillos de cocina, un formato básico con las piezas esenciales.
Cinco piezas bien elegidas (chef o santoku, pan, pelador y dos auxiliares) cubren casi toda la cocina diaria, y ocupan menos que un bloque grande. Comprueba el acero, si los mangos están remachados y cómo se guardan: sin funda, un cuchillo pierde filo en el cajón y puede cortar al buscarlo. Si el juego no incluye afilador, reserva presupuesto para una chaira o una piedra: cualquier cuchillo, incluso uno bueno, corta mal a las pocas semanas sin mantenimiento.
Si buscas un regalo, un juego de cinco piezas con bloque ocupa poco y se usa entero; si ya tienes cuchillos, compra solo la pieza que falta. Y comprueba que las hojas no vienen con sierra salvo el de pan.
Y comprueba que el pelador corta de verdad: en los juegos baratos es la pieza más floja.