Monix

Monix es una marca española de menaje de cocina con catálogo amplio de ollas y sartenes, y en el sitio analizamos su olla a presión Veloce de 4 litros, un formato compacto para dos o tres personas.

En una olla de 4 litros, el límite es la cantidad: sirve para arroces, legumbres para dos y guisos rápidos, pero se queda justa para un cocido. Antes de comprar, comprueba la compatibilidad con tu placa, el número de niveles de presión si los tiene y la disponibilidad de juntas y válvulas de recambio. En las ollas de aluminio, revisa que el fondo no esté deformado y sigue siempre las instrucciones del fabricante sobre cantidad mínima de líquido. Si usas inducción, confirma el diámetro del fondo: las ollas pequeñas no calientan igual en todas las zonas de la placa.

Después de cada uso, deja enfriar la olla antes de lavarla: el choque térmico deforma el fondo de aluminio y estropea la junta. Si la usas en inducción, confirma que el fondo es magnético antes de comprarla.